Elkészítés
- A kukorica ital hozzávalóit a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és elindítjuk a Corn juice programot.
- Amikor kész, a növényi italhoz habverővel hozzákeverjük a másik 3 hozzávalót, a nádcukrot, agar-agart és eritritet.
- poharakba adagoljuk és dermedésig hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- A kukoricát kipattogtatjuk.
- A nádcukrot takarék lángon fel kell olvasztani. Amikor szép aranybarna, félrehúzzuk és hozzakeverjük a tejmentes margarint vagy vajat. A karamell öntettel locsoljuk meg a tetszőleges mennyiségű kipattogott kukorica szemeket.
- A megdermedt panna cottát karamelizállt pattogatott kukoricával tálaljuk.
Megjegyzés
Cs. Anita receptje-Nyári receptverseny helyezett
