Recept nyomtatása Gazpacho A gazpacho, egy klasszikus spanyol hideg leves, amely kiváló választás a forró nyári napokra. Főként friss zöldségekből készül, mint paradicsom, uborka, paprika és hagyma, amit olívaolajjal, ecettel és fokhagymával ízesítettünk. Ez a frissítő, könnyű leves nemcsak tápláló, de rendkívül ízletes is főként, ha jól behűtve tálaljuk. Előkészítés 15 perc Program idő/főzés 30 perc Mennyiség liter Hozzávalók 550 g paradicsom380 g kígyóuborka200 g kaliforniai paprika70 g lilahagyma3 gerezd fokhagyma15 ml borecet60 ml olívaolaj1 csipetnyi bors5 g só5 g kristálycukorvíz a maximum jelzésig Előkészítés 15 perc Program idő/főzés 30 perc Mennyiség liter Hozzávalók 550 g paradicsom380 g kígyóuborka200 g kaliforniai paprika70 g lilahagyma3 gerezd fokhagyma15 ml borecet60 ml olívaolaj1 csipetnyi bors5 g só5 g kristálycukorvíz a maximum jelzésig Elkészítés A zöldségeket előkészítjük és felaprítjuk kis kockákra. Összekeverjük őket, majd egy pár kanálnyit félre teszünk belőle a tálaláshoz. A hozzávalókat a Vegital növényi italkészítő tartályába adagoljuk és elindítjuk a Juice programot. A levest a hűtőbe tesszük két órára, hogy összeérjenek az ízek. A félretett zöldségekkel tálaljuk.
