Hozzávalók
- 50 g kókuszzsír vagy libazsír
- 350 g brokkoli
- 100 g burgonya sűrítőnek
- 1 db sárgarépa közepes
- 1 db fehér répa közepes
- 1 db vöröshagyma közepes
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál 10 %-os ecet
- 1 mokkáskanál bors
- 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
- 2 kiskanál só
- zöldségleves alaplé a maximum jelzésig
- 200 ml növényi “tejszín” utólag keverjük a leveshez
Mennyiség: liter
Elkészítés
- A zöldségeket hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- A brokkolit szedjük kisebb rózsákra, majd a többi hozzávalóval együtt tegyük a Vegital növényi italkészítő tartályába és indítsuk el a Smooth Soup programot.
- A kész leveshez keverjük a növényi “tejszínt”. Tálalhatjuk pirított zsemle kockával, krutonnal, friss fűszernövényekkel.