A szója ital nagy népszerűségnek örvend. Amellett, hogy igen ízletes, a belőle főzött tejhelyettesítő nagyon jól habosítható is.
Fogyasztása azonban mértékkel javasolt magas ösztrogén tartalma miatt. A szója az egyetlen növényi termés, ami tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, a fehérjék azon építőköveit, amelyeket szervezetünk nem állít elő, így azokat táplálkozás útján kell a szervezetbe juttatni.
Ha szója”tejet” készítünk, fontos, hogy bio minősítésű szójababot válasszunk alapanyagul és hetente legfeljebb egy-két alkalommal éljünk vele, de semmiképpen ne rendszeresen fogyasszuk.
| Mennyiség | Előkészítés |
| 1,3 liter | 10 perc |
| Program idő/főzés |
| 35 perc |
|
|
|
|
A szója ital nagy népszerűségnek örvend. Amellett, hogy igen ízletes, a belőle főzött tejhelyettesítő nagyon jól habosítható is.
Fogyasztása azonban mértékkel javasolt magas ösztrogén tartalma miatt. A szója az egyetlen növényi termés, ami tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, a fehérjék azon építőköveit, amelyeket szervezetünk nem állít elő, így azokat táplálkozás útján kell a szervezetbe juttatni.
Ha szója”tejet” készítünk, fontos, hogy bio minősítésű szójababot válasszunk alapanyagul és hetente legfeljebb egy-két alkalommal éljünk vele, de semmiképpen ne rendszeresen fogyasszuk.
|
Hozzávalók
- 50 g szójabab bio
- 20 g eritrit
- 20 ml Olajessimo
- 1 cm vaníliarúd
- 1 g himalája só (fél mokkáskanál)
- víz a maximum jelzésig
Mennyiség: liter
Elkészítés
- Az összes hozzávalót Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük. Ráillesztjük a gép fejét, kiválasztjuk a megfelelő programot és elindítjuk.
- Program: „száraz mag”, „áztatott mag”, „gabonatej”, „soymilk”, „five grain”
- A program lejárta után a kész italt beleöntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba. A szűrleményt spatulával kinyomkodjuk.
- A szójatej szűrleménye sütemény készítésére nem alkalmas, de azért ezt az alapanyagot is fel tudjuk használni, például szójababkrém készítéséhez.
Megjegyzés
Te is szeretnél ilyen finom tejpótlót főzni? Kattints IDE!