Name: Mákos-meggyes sütemény szűrleményből
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 31 min
Ingredients: 2 bögre aprószemű zabpehely; 0,5 bögre egész zabpehely; 3 db banán; 9 db datolya ((15 percig forró vízben áztatjuk, majd kimagozzuk)); 1 dl víz ( (amiben a datolya ázott)); 3 evőkanál kakaó; 0,5 dl növényi tejpótló; 100 g eritrit (vagy cukor); 1 adag kókuszos szűrlemény (a (tejpótló 250 g kókuszreszelékből készült)); 50 g mák; 1 db bio citrom héja; 0,5 db bio citrom leve; 1,5 dl növény tejpótló; 4 evőkanál utifű maghéj; Pár szem aszalt szilva ((opcionális)); eritrit (vagy más édesítő ízlés szerint); 450 g meggy ((mirelitet használtunk)); 1 dl víz; 1,5 evőkanál agar-agar; 1/4 db bio citrom leve; eritrit (vagy más édesítő ízlés szerint)

Mákos-meggyes sütemény szűrleményből

Könnyen elkészíthető sütemény, ami tökéletes a szűrlemény felhasználására és nagyon finom.

Elkészítési idő 15 minutes

Főzési idő 15 minutes

Összes idő 31 minutes

Alapanyagok

Sütemény alap

2 bögre aprószemű zabpehely
0,5 bögre egész zabpehely
3 db banán
9 db datolya (15 percig forró vízben áztatjuk, majd kimagozzuk)
1 dl víz (amiben a datolya ázott)

Csokimáz:

3 evőkanál kakaó
0,5 dl növényi tejpótló
100 g eritrit vagy cukor

Mákos-kókuszos réteg:

1 adag kókuszos szűrlemény a (tejpótló 250 g kókuszreszelékből készült)
50 g mák
1 db bio citrom héja
0,5 db bio citrom leve
1,5 dl növény tejpótló
4 evőkanál utifű maghéj
Pár szem aszalt szilva (opcionális)
eritrit vagy más édesítő ízlés szerint

Gyümölcsös réteg:

450 g meggy (mirelitet használtunk)
1 dl víz
1,5 evőkanál agar-agar
1/4 db bio citrom leve
eritrit vagy más édesítő ízlés szerint

Így készítsd!

A banánt és a datolyát a vízzel pépesre aprítjuk, és összekeverjük a zabpehellyel. Bevizezett szilikon formába nyomkodjuk, majd 180°-on 15 percig sütjük.
Az alapra csokimázat kentünk. Akár el is hagyható, de így még finomabb az eredmény. A csokimázhoz kis fazékban felforraljuk a kakaót a növényi tejpótlóval és az édesítővel. Folyamatosan kevergetjük. Ha az édesítő elolvadt benne, kész is van. Várjuk meg, míg hűl egy picit és kenjük az alapra.
A kókuszos réteghez a mákot a citromhéjjal, a növényi tejpótlóval és az édesítővel felfőzzük. Ezután hozzáöntjük a kókuszszűrleményhez. Ehhez adjuk még a citrom levét, és az útifűmaghéjat, (+aszalt szilvát) majd jól összekeverjük. A csokis alapra egyengetjük ezt a réteget is.
Végül a gyümölcsös réteg következik. A meggyet a vízzel, a citromlével és az agar-agarral felfőzzük sűrűre, majd a süti tetejére öntjük és szépen eloszlatjuk. Az elkészült sütit érdemes 1 órára hűvös helyre tenni, hogy az útifű jól felszívja a nedvességet.
TIPP1: Ez a süti nyersen is elkészíthető, viszont szerintünk egy kis sütés az alap rétegnek jót tesz. TIPP2: A csokiréteg kihagyható, de sokkal ízletesebb az egész tőle.