Name: "Joghurt" torta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 52 min
Ingredients: 100 g blansírozott mandula; 32 g basmati rizs; 2 evőkanál eritrit; 1 kiskanál napraforgó lecitin; 1 csipetnyi só; víz (a maximum jelzésig); 2 kiskanál vaníliás cukor (/vagy eritrit); 2 evőkanál cukor; 1 kiskanál konjak liszt; 1 db joghurt baktérium kapszula; 200 g keksz ((Gullont használtunk)); 100 g növényi margarin; 1 db bio citrom leve; 3 kiskanál konjak liszt

"Joghurt" torta

Sütés nélküli, könnyű "joghurtos" desszert, ami "mandulatejből" készült.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 52 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 l

Alapanyagok

Mandula ital hozzávalói:

100 g blansírozott mandula
32 g basmati rizs
2 evőkanál eritrit
1 kiskanál napraforgó lecitin
1 csipetnyi só
víz a maximum jelzésig

A torta további összetevői:

2 kiskanál vaníliás cukor /vagy eritrit
2 evőkanál cukor
1 kiskanál konjak liszt
1 db joghurt baktérium kapszula
200 g keksz (Gullont használtunk)
100 g növényi margarin
1 db bio citrom leve
3 kiskanál konjak liszt

Így készítsd!

A mandula ital összevetőit a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és elindítjuk a Soymilk/Száraz mag programot.
Miután elkészült a mandula ital, leszűrjük és kihűlés után teszünk bele 2 kiskanál vaníliás cukrot, 2 evőkanál cukrot, 1 púpos kiskanál konjak lisztet. Ezt juice programon összekeverjük.
Hozzá adjuk a pici vízben feloldott joghurt kultúrát, majd a fermentáló tartályába öntjük és 12 órára állítjuk joghurt programon.
A torta aljára a kekszet aprítóban ledaráljuk és az olvasztott növényi margarinnal együtt belenyomkodjuk a tortaformába.
A "joghurthoz" ízlés szerint tehetünk még édesítőt. Hozzáadunk 1 citrom levét és héját és 3 kiskanál konjak lisztet. A "joghurtos" krémet kekszes alapra öntjük, tehetünk bele friss gyümölcsöt. 1-2 órára hűtőbe tesszük dermedésig.