Name: Fokhagymás cukkini krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 közepes cukkini (sárga és zöld); 1 fej vöröshagyma; 1 evőkanál kacsazsír; 3 gerezd fokhagyma; 2 kiskanál só; 1 teáskanál fehér bors (őrölt, ízlés szerint); 1/3 kiskanál szerecsendió (őrölt); 2 dl csirke alaplé (vagy zöldséglé); 200 g ToTu krém exra; kesudió ital (szükség szerint); 0,5 csokor petrezselyemlevél (aprítva); 2 db főtt tojás (karikákra vágva); bacon szalonna csík (vagy sonka sütve, opcionális)

Fokhagymás cukkini krémleves

Sokak kedvencét, a frissítő cukkini krémlevest megbolondítottuk egy kis fokhagymával. A cukkini egy páratlan hozzávaló, mert a belőle készült leves lehet hűsítő nyári, vagy átmelegítő téli, lehet akár előétel, vagy főfogás.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 40 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 liter

Alapanyagok

2 közepes cukkini sárga és zöld
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál kacsazsír
3 gerezd fokhagyma
2 kiskanál só
1 teáskanál fehér bors őrölt, ízlés szerint
1/3 kiskanál szerecsendió őrölt
2 dl csirke alaplé vagy zöldséglé
200 g ToTu krém exra
kesudió ital szükség szerint

Feltét

0,5 csokor petrezselyemlevél aprítva
2 db főtt tojás karikákra vágva
bacon szalonna csík vagy sonka sütve, opcionális

Így készítsd!

A cukkinikat alaposan megmossuk, a két végüket levágjuk. Vékonyra felkockázzuk ( kb. 1 cm kockákra ).
A hagymákat megtisztítjuk.
Az összes hozzávalót a Vegital növényi italkészítőbe tesszük, feltöltjük a csirke alaplével, hozzáadjuk a ToTu krém extrát és felöntjük "kesutejjel" a minimum jelzésig és elindítjuk a vegyes ital/krémleves programot.
Ízesítjük fehér borssal, sóval ízlés szerint.
Néhány szelet főtt tojással petrezselyemlevéllel 1 ek. ToTu krém extrával, gazdagítva tálaljuk. Feltétnek süthetünk hozzá bacon szalonnát is ízlés szerint.
Hidegen, melegen is nagyon finom.