Egy igazán melengető, mégis tápláló, currys-kókusztejes vöröslencse krémleves. Illatos fűszerek, krémes kókusztej és a lencse telt íze teszi különlegessé. Tökéletes választás hűvösebb napokra, de akár egy gyors, hétköznapi vacsorára is. Egy szelet friss kenyérrel vagy naan lepénnyel egyszerűen verhetetlen.
Hozzávalók
- 100 g vöröslencse (alaposan átöblítve)
- 20 ml olívaolaj
- 100 g vöröshagyma
- 200 g paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 cm gyömbér
- 6 g curry
- 0.5 mokkáskanál chili (ízlés szerint)
- 10 g só (ízlés szerint)
- 5 g koriander
- 5 ml lime-lé
- 300 ml kókusztej
- zöldség alaplé a maximum jelzésig
Így készítsd!
- A zöldségeket felszeleteljük, a lencsét jó alaposan átöblítjük.
- A hozzávalókat a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük.
- Elindítjuk a Smooth programot.
Video
További információk
Te is szeretnél ilyen finom krémlevest főzni? Kattints IDE!
