Paradicsom, friss fűszerek, bazsalikom, rozmaring, oregánó. Ha valakit megkérdeznénk, mit készítene belőle, biztosan valamilyen olasz ételt említene. Mi egy ízletes, laktató paradicsomlevest főztünk.
Hozzávalók
Leves
- 800 g paradicsom lehet konzerv, vagy friss
- 2 db vöröshagyma nagyobb fej
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál kókuszzsír
- friss fűszernövény ízlés szerint rozmaring, bazsalikom, oregánó
- 2 dl kókusztejszín vagy más növényi tejszínhelyettesítő
- víz vagy leves alaplé a maximum jelzésig
Feltét
- mozarella sajt vagy parmezán, opcionális
- bazsalikom
Így készítsd!
- A hozzávalókat a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és elindítjuk a krémleves programot.
- Miután elkészült 2 dl kókusztejszínt (bármilyen növényi "tejszín", totutej) adunk hozzá. Ezt a Juice programon össze lehet mixelni.
- A kész levest megszórhatjuk bazsalikommal, mozarella golyókkal gazdagíthatjuk.
További információk
Ettberger-Kersánszki Gabriella receptje
