
A gyömbér egy nagyon fontos konyhai alapanyag, a régi magyar konyha is használta napi szinten. Könnyű termeszteni a konyhakertben. Távol-Keleten nem csak íze miatt, de gyomorerősítő, étvágygerjesztő hatása miatt is használják.
Levesekhez, mártásokhoz, desszert italok készítéséhez javasoljuk.