Nem képzelhetjük el a karácsonyt mézeskalács nélkül, nem csak mi magyarok, de az egész nyugati világ ismeri és készíti. A fűszerek különbözhetnek országról országra, de alapvetően az illatos fűszerek keveréke. Nagyon jól használható növényi tejhelyettesítők és desszert italok ízesítésére is.