Kevert kultúra, mely mezofil aroma és textúra képző baktériumokból épül fel.
Felhasználási terület: krémsajt, lágysajt, tejföl
Összetevők:
Lactococcus cremoris
Lactococcus lactis
Leuconostoc cremoris
Lactis biovar diacetylacti
Egy finom krémes „tejfölhelyettesítő”. Hasonlóképpen
A tejmentesreceptek.hu oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
