Kevert kultúra, mely mezofil aroma és textúra képző baktériumokból épül fel. Felhasználási terület: krémsajt, lágysajt, tejföl
Összetevők: Lactococcus cremoris Lactococcus lactis Leuconostoc cremoris Lactis biovar diacetylacti
https://www.vegital.hu/kremsajt-kultura
A tejmentesreceptek.hu oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.