Fermentált vegyes zöldség tormával és gyömbérrel
Vegyes zöldségekből készült, kiváló savanyúság lesz belőle, ami önállóan, vagy köretként is fogyasztható.
Ez az indiai hagymapótló, más néven Hing, meglehetősen erős, sokak szerint kellemetlen szagú, ördöggyökérként is ismert. Az ételekben viszont kellemes hagymás/fokhagymás ízt ad, az indiai vegetáriánus konyha főleg az aromanövelő hatása miatt használja. Mindig kísérletezzük ki a nekünk megfelelő fűszerek mennyiségét.
Felhasználási javaslat: nem hiányozhat sok indiai főzelékből, halételből, chutney-ból. Savanyúságokhoz is kiváló.
https://www.vegital.hu/asafoetida-hing-50g
Vegyes zöldségekből készült, kiváló savanyúság lesz belőle, ami önállóan, vagy köretként is fogyasztható.
A tejmentesreceptek.hu oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
