A földi mandula, chuvas vagy tigrismogyoró számos előnye miatt jogosan került a superfood-ok sorába.
Antiallergén tulajdonsága miatt a dióra és a mandulafélékre allergiásak is bátran fogyaszthatják.
A földimandula gumó hasonló íz karakterű, mint a mandula, de lényegesen édesebb. Maga a gumó is közvetlenül fogyasztható, kiváló nassolni való, ami nem hizlal, és nem emeli a vércukorszintet.
A földi mandulából finom növényi tejhelyettesítő ital is készíthető. Ezt az italt a spanyolok már régóta fogyasztják, horchata de chufa néven igen ismert az országukban. Természetesen édes, selymes, frissítő nedű, amely kávéhoz is remekül passzol.
https://www.vegital.hu/index.php?route=product/list&keyword=f%C3%B6ldimandula