A sörélesztő pehely egy inaktivált élesztő, melyet pelyhesített formában is megtalálsz a bioboltokban és a reform (vegán) konyha egyik alap élelmiszere. Mivel nincs erjesztő képessége, ezért candidások is beilleszthetik étrendjükbe. Táplálkozási ajánlások szerint gyermekek, sportolók, cukorbetegek, vegetáriánusok és állapotos kismamák is jó, ha napi szinten beillesztik étrendjükbe. Igen magas fehérjetartalommal bír, emellett kiváló immunerősítő, és jótékonyan hat fizikai-szellemi állapotodra.
Felhasználása: levesek, szószok, szendvicsek, tészták, rizs-ételek, főzelékek, müzlik ízesítéséhez. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémként pirítósra kenhető, ami egyben ízletes és egészséges.
https://www.vegital.hu/index.php?route=product/list&keyword=s%C3%B6r%C3%A9leszt%C5%91pehely