Zöldséges karfiol krémleves

Finom, laktató egészséges zöldséges leves. Annyira tápláló, hogy szinte főételnek is megállja a helyét. Reszelt sajttal, frissen őrölt borssal és pirítóssal is mennyei.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 40 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 liter

Alapanyagok

300 g karfiol
1 db sárgarépa közepes méretű
1 db fehér répa közepes méretű
1 szelet zellergumó vékony szelet
1 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kacsazsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl csirkehús alaplé
2 dl kesudió ital
100 g ToTu krém exra
víz a maximum jelzésig

Tálaláshoz

bio citrom leve pár csepp
só
bors
2 evőkanál ToTu krém exra
karfiol rózsa pár darab
petrezselyemlevél

Így készítsd!

A zöldségeket megpucoljuk, kisebb darabokra (kb. 1 cm) vágjuk a karfiolt apró rózsáira szedjük, megmossuk.
A hagymát megtisztítjuk karikára vágjuk.
Az összes hozzávalót a Vegital növényi italkészítőbe rakjuk, felöntjük a csirkealaplével, a "kesudiótejjel", hozzáadjuk a ToTu krém extrát és annyi vizet adunk hozzá, hogy a maximum jelzésig érjen.
Fűszerezzük ízlés szerint és elindítjuk a vegyes ital/ krémleves programot.
Karfiol rózsával, petrezselyemlevéllel, ToTu krémmel gazdagítva tálaljuk.

Jegyzetek

Mojzes Éva receptje (https://mojzeske.blogspot.com/)