Tojáslikőr-mentesen

A tojáslikőr az ünnepi időszak egyik közkedvelt itala. Ezúttal egy fűszeres, édes, mentes változat készült, amiben a tojás ízvilágát fekete sóval helyettesítettük. Alkoholos és alkoholmentes változatban is elkészíthető.

Elkészítési idő 5 minutes

Főzési idő 25 minutes

Összes idő 30 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.8 l

Alapanyagok

100 g kesudió
50 g törökmogyoró
1 teáskanál vanília esszencia
1 nagy csipet fekete só (kala namak)
25 g nádcukor
0,5 teáskanál fahéj
2 szem szegfűszeg
víz a minimum jelzésig
3 dl whiskey (opcionális)

Így készítsd!

Az összetevőket a whiskey kivételével a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és Száraz mag/Soymilk/Five grain programon készre főzzük.
Ha elkészült leszűrjük, és összekeverjük a whiskey-vel. Körülbebül 1 nap után érnek benne össze igazán az ízek. Behűtve nagyon finom.

Jegyzetek

M. Pál receptje-téli receptverseny