Szaloncukor szűrleményből

A karácsony elmaradhatatlan kiegészítője a szaloncukor. Ez a finom desszert most mandula és törökmogyoró ital szűrleményéből készült. Ugye, hogy kincs a szűrlemény.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 41 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.8 liter

Alapanyagok

Törökmogyoró-mandula ital

60 g mandula 1 AP
60 g törökmogyoró 1 AP
1 evőkanál nádcukor
1 evőkanál szőlőmag olaj
víz a maximum jelzésig

Szaloncukor

85 g szűrlemény
2 evőkanál baracklekvár
30 g vörösáfonya apróra vágva
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
bio citrom héja reszelve
bio narancs héja reszelve
vanília aroma ízlés szerint
100 g csokoládé

Így készítsd!

A magitalt elkészítjük a Vegital növényi italkészítőben, majd leszűrjük.
A szűrleményt megszárítjuk serpenyőben (nem teljesen, nedves-morzsás állagúra hagyjuk).
Összegyúrjuk a hozzávalókat.
Az elkészült masszát nedves kézzel rúddá sodorjuk és 16 egyenlő részre vágjuk.
A kis részeket szaloncukor alakúra formázzuk,.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, beleforgatjuk a szaloncukor töltelékeket.
Rácson pihentetjük egy éjszakát és kihűlés után színes papírba csomagoljuk.

Jegyzetek

Cs. Anita receptje

Kíváncsi vagy milyen készüléket használunk a tejpótlók és szűrlemény készítéséhez? Kattints IDE!