Spárgaleves
Könnyű, tavaszias zöldspárga-krémleves, amelyet egy kis burgonyával, vöröshagymával és rizzsel teszünk igazán selymessé és krémessé. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis különleges és nagyon finom leves lesz belőle.
Servings 1.5 liter
Ingredients
- 500 g zöld spárga (fej és fás rész nélkül 250 g)
- 100 g burgonya
- 75 g vöröshagyma
- 40 g rizs
- 10 ml olívaolaj
- 10 g fokhagyma
- 5 g só
- 0,5 mk őrölt bors
- zöldség alaplé a maximum jelzésig
Instructions
- A hozzávalókat a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük.
- Elindítjuk a Smooth /krémleves programot.
- A spárga feji részét kis olívaolajon megpirítjuk a tálaláshoz.