Sárgadinnye krémleves
Isteni hűsítő leves a meleg nyári napokra. A sárgadinnyét sokan csak önmagában fogyasztják, pedig elképesztően ízletes leves varázsolható belőle. Készíthető édesen, de akár fűszeresen is.
Servings 1.3 liter
Ingredients
- 300 g sárgadinnye 1 közepes méretű mézédes dinnye
- 10-15 db sárgadinnye gömb
- kesudió ital
- 1 teáskanál vanília por
- 1 teáskanál gyömbér frissen reszelve
Díszítéshez
- 1-2 teáskanál totu krém
- 4 szelet sonka sóban érlelve, opcionális
- fehér bors őrölt
Instructions
- A dinnyét félbe vágjuk, a magokat kiszedjük, karalábévájóval kb. 10-15 gömböt formázzunk, amiket hűtőbe rakunk tálalásig. A sárgadinnye maradék húsát apró kockákra vágjuk.
- A hozzávalókat a Vegital növényi italkészítőbe tesszük, feltöltjük a "kesutejjel" a minimum jelzésig és elindítjuk a Smooth Soup/Krémleves programot.
- Ha a program lejárt tálba öntjük, vízfürdőben kihűtjük, majd hűtőbe tesszük kb. 2-3 órára, míg krémes-zamatos, hűsítő krémleves lesz belőle.
- Fehér borssal, néhány szelet sonkával, ToTu krémmel és a behűtött sárgadinnye gömbökkel gazdagítva tálaljuk.
Notes
Mojzes Éva receptje (https://mojzeske.blogspot.com/)