Rumos "mogyorótej" és szűrlemény golyó

Kettőt egy csapásra. Többször említettük már, hogy a szűrlemény kincset ér. Most egy nagyon ízletes desszert ital készült és a szűrleményéből pedig kókuszos golyócskák.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 40 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 liter

Alapanyagok

"Mogyorótej"

50 g törökmogyoró
35 g kókuszreszelék
1 evőkanál Paleolaj
1 evőkanál eritrit
só csipetnyi/ízlés szerint
1 teáskanál rumaroma
víz a maximum jelzésig

Szűrlemény golyók"

100 g háztartási keksz porrá őrölve/ cukormentes
50 g háztartási keksz apró darabokra törve/cukormentes
100 g szűrlemény
100 g vaj
1 dl víz
25 g kakaópor
30 g édesítő 1:4 /vagy eritrit
1 teáskanál rumaroma ízlés szerint
kókuszreszelék a beleforgatáshoz

Így készítsd!

Az összes hozzávalót a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük. Ráillesztjük a gép fejét, kiválasztjuk a megfelelő programot és elindítjuk. Program: "száraz mag", "áztatott mag", "gabonatej", "soymilk", "five grain" A program lejárta után a kész italt bele öntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba. A szűrleményt spatulával kinyomkodjuk.
A golyókhoz az őrölt háztartási kekszet, a szűrleményt és az apró darabokra tört kekszet összekeverjük.
Kis fazékban felrakjuk a vajat, vizet, kakaóport, az édesítőt és a rumaromát.
Amikor felforr ráöntjük a kekszre és összegyúrjuk.
Golyót formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.

Jegyzetek

B. Szilvia receptje