Narancsos hokkaidó tökleves
A hokkaido tök azért szerencsés választás, mert nem macerás, nem kell meghámozni és nagyon sokoldalú. (Akár édesen,sósan,krémnek is felhasználható.) Egy ünnepi asztalra is remek választás.
Servings 1.3 l
Ingredients
- 400 g hokkaidó tök vagy sütőtök
- 100 g sárgarépa
- 200 ml narancslé frissen facsarva
- 600 ml zöldség alaplé
- 200 ml növényi "tejszín"
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 mokkáskanál konjak liszt
- szeletelt mandula
Instructions
- A Hokkaido tököt alaposan megmossuk, nem kell meghámozni. Félbevágjuk, kimagozzuk és kisebb kockákra vágjuk.
- A répát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Az összes hozzávalót a Vegital készülékbe rakjuk, a maximum jelzésig felöntjük a zöldség levessel.
- Elindítjuk a vegyes ital/ krémleves programot.
- Ha készen van tetszőlegesen ízesítjük,szeletelt mandulával,petrezselyemlevéllel díszítve tálaljuk. Jó étvágyat!
Notes
Mojzes Éva receptje (https://mojzeske.blogspot.com/)