A Vegital növényi italkészítőben főzünk egy birsalma pürét. A püré hozzávalóit a tartályba tesszük. Először elindítjuk a Fruit Juice programot, majd készre főzzük a Corn juice/vagy a Baby food programmal.

A birsalma püréből kimérünk 200 g-ot, majd hozzákeverünk 60 g mazsolát és félre tesszük.

3 egész tojást, 200 g cukrot, 200 g növényi margarint, 1 vaníliás cukrot, 260 g lisztet és 5 g sütőport összekeverünk. Hozzáadjuk az őrölt fahéjat és őrölt szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját, a rumaromát és 2 kanál csokicseppet.

Végül az előkészített mazsolás birsalma pürét a keverékbe dolgozzuk.

Mini szilikon muffinformákba töltjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Amikor kihűlt kivesszük a formából és porcukorral/vagy poreritrittel megszórjuk.