Mézes-levendulás mandula ital

Levendula, az illatos gyógynövény. A lila, sajátos aromával rendelkező virágot sokan szeretik nyugtató, szorongásgátló hatása miatt. A cukrászatban is előszeretettel használják linzerekhez, krémekhez, különböző kekszekhez. Mi most egy finom mandula italt varázsoltunk belőle.

Elkészítési idő 5 minutes

Főzési idő 35 minutes

Összes idő 40 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 liter

Alapanyagok

100 g blansírozott mandula
108 g kókuszreszelék
5 fej levendulavirág friss, vagy szárított
1 g só csipetnyi
1 evőkanál Olajessimo
víz a maximum jelzésig
2-3 evőkanál méz (ízlés szerint lehet több is, utólag keverjük a kész italhoz)

Így készítsd!

Az ital hozzávalóit a méz kivételével a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük.
Elindítjuk a "száraz mag", "áztatott mag", "gabonatej", "soymilk", "five grain" programot.
A program lejárta után a kész italt bele öntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba. A szűrleményt spatulával kinyomkodjuk.
A mézet a már langyos italhoz turmixoljuk a Juice/Nyers italok funkcióval.
Tippek: Minél több levendulát teszünk hozzá, annál markánsabb lesz a levendula íz. Az ital elkészíthető akár kókusztejjel is. Készíthető eritrittel és/vagy mézzel is, akár a kettő keverékével. A szűrlemény felhasználható piskótába, muffinba, kekszekbe!