Medvehagyma krémleves

Fantasztikus tavaszi alapanyag a medvehagyma. Jellegzetes, fokhagymára emlékeztető illata árulja el ezt a főként erdeinkben fellelhető csodanövényt. Páratlan, friss íze mellett rengeteg egészségre gyakorolt jótékony hatással is bír. Ezúttal egy finom leves készült belőle.

Elkészítési idő 5 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 35 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.8 l

Alapanyagok

40 g zabpehely
2 marék medvehagyma felaprítva
2 teáskanál só
1 evőkanál natúr szárított zöldségkeverék (só nélküli ételízesítő)
víz a minum jelzésig

Így készítsd!

A leves összetevőit a Vegital növényi italkészítőbe tesszük, majd megnyomjuk a Fruit Juice/Nyers italok gombot.
Ha lejárt a turmix, elindítjuk a Smooth soup/Krémleves programot.
A kész levest tálalhatjuk levesbetéttel, levesgyönggyel, pirított magokkal.
Fontos! Ha nem termelőtől, vagy üzletből szerezzük be a medvehagymát, hanem magunk szedjük az erdőben, nagyon oda kell figyelni! A medvehagyma levele megtévesztően hasonlít a gyöngyvirágéra, ami viszont mérgező. Ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, mindenképpen kérjük szakértő segítségét.

Jegyzetek

H.V. Zsófia receptje