Krumplisaláta "kesumajonézzel"
Egy finom növényi majonéz helyettesítő, ami ugyanúgy használható, mint eredeti tejfölös változata. Használható salátákhoz, de például húsokhoz, zöldségekhez is mártogatósnak.
Servings 1.3 liter
Ingredients
"Tejszín alap"
- 50 g kesudió 1 AP
- 50 g kókuszzsír
- só ízlés szerint/csipetnyi
- 1 kiskanál négyszeres édesítő ízlés szerint/ 2 csipet
- víz a minimum jelzésig
"Majonéz"
- 1 teáskanál dijoni mustár
- őrölt bors ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
- édesítő
- 1 teáskanál konjac liszt lapos teáskanál
Krumplisaláta
- 1 kg krumpli héjában főzve, szeletelve
- 3-4 db lila hagyma vékony szeletekre vágva
- 10 db főtt tojás szeletekre vágva
Instructions
- A "tejszín hozzávalóit a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és Porridge/Kása/Baby food programon elkészítjük.
- A leszűrt "tejszín alaphoz turmixoljuk Juice funkcióval a "majonéz" összetevőit.
- A krumplit héjában megfőzzük felszeleteljük, és a lila hagymát és főtt tojást is előkészítjük.
- A finom krémes "majonéz" elegyet használjuk a salátánál, amit jól felöntünk vele, és hagyjuk órákat hűlni az egészet a hűtőben.
- Tipp: ha valaki szereti, tehet bele savanyú uborkát is.
Notes
P.M. Anett receptje
Te is szeretnél ilyen finom kesumajonézt készíteni? Kattints IDE!