Go Back
–+ servings
Print

Körtés-karamellás keksztorta

Sütés nélküli ízletes torta, ami nemcsak kinézetével, de fantasztikus ízével is elkápráztat minket.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 41 minutes
Servings 1.3 l

Ingredients

Krém hozzávalói:

  • 2 db körte közepes méretű, pucolva , darabolva
  • 0,5 db alma nagy méretű, pucolva , darabolva
  • 75 g köles
  • 30 g rizs
  • 16 g Szafi ötszörös édesítő
  • 1 csipetnyi fahéj
  • 1 csipetnyi vanília őrlemény
  • 1 csipetnyi só
  • 25 g Szafi karamellás zabpudingpor
  • víz a minimum jelzésig
  • 2 púpos evőkanál agar-agar (utólag keverjünk a krémhez)

Kekszes réteg hozzávalói:

  • 160 g keksz
  • 60 g kakaóvaj pasztilla

Díszítés:

  • szárított rózsaszirom
  • kókuszvirágcukor karamellizálva

Instructions

  • A krém hozzávalóit a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük és elindítjuk a Soymilk funkciót. A program lejárta után 2 púpos evőkanál agar-agart Juice programmal belekeverünk.
  • Amíg a krém készül, ledarálunk 160 gramm kekszet és olvasztunk 60 gramm kakaóvaj pasztillát, majd összekeverjük. A tortaforma aljába simítjuk és lenyomkodjuk.
  • A kész krémet a kekszrétegre adagoljuk.
  • Fél óra pihentetés után a tetejét körtével, szárított rózsaszirommal és karamellizált kókuszvirágcukorral díszítjük. Érdemes hűtőben pihentetni pár órát.

Notes

K.H.Petra receptje-nyári receptverseny
Te is szeretnél ilyen finom krémet készíteni a süteményeidhez? Kattints IDE!