Kókuszos vegán gríz

A vegán „tejbegríz” egy ízletes és tápláló reggeli, amely ebben az esetben kókusztej felhasználásával készült. A kókuszból főzött tejpótló kiváló alternatíva a tej helyettesítésére, és gazdag ízvilágot kölcsönöz a gríznek. A recept a Dizájnkonyha és a Vegital együttműködéséből született.

Alapanyagok

500 ml kókusztej
70 g rizsdara
20 g kókuszreszelék
1 teáskanál vanília kivonat
2 teáskanál eritrit / édesítő
2 teáskanál kakaópor
2 teáskanál kókusz chips

Így készítsd!

A kókusztejet, a vaníliát, a kókuszreszeléket, a rizsdarát és az édesítőt egy főzőedénybe kimérjük.
Közepes hőfokon, gyakori kevergetés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
Amikor kész, tálkákba tesszük.
A tetejét megszórjuk kakaóporral és kókuszchipsszel.