Először a kókusztejet készítjük el, majd leszűrjük,

A tejet 42 fokra lehűtjük, hozzáadjuk a mézet, az 1 csapot tk. konjac lisztet, a kollagént és botmixerrel jól összekeverjük,

Az oltóanyagot kevés vízben elkeverjük és hozzáöntjük a 42 fokos tejszínhez.

A Vegital fermentáló tartályába öntjük,kiválasztjuk a joghurt programot és várunk amíg elkészül a finom joghurtunk.

Ha hígnak találjuk,akkor a másik 1 csapott teáskanál konjac liszttel besűrítjük. 1 evőkanálnyi joghurttal jól kikeverjük, majd hozzáöntjük a többi joghurthoz, csomómentesre keverjük és csatos üvegbe kanalazzuk.

Hűtőben tároljuk fogyasztásig. Tovább sűrűsödik a tárolás alatt.