A Silver Digital gépbe öntjük az 1.5 AP rizst, 1 AP kölest, 1 AP kókuszreszeléket, 1 evőkanál kókuszolajat, reszelt citromhéjat, 2 evőkanál cukorhelyettesítőt, 1 evőkanál juharszirupot, majd felöntjük vízzel a maximum jelzésig.

Elindítjuk soymilk programot.

Amikor a program lejár, egy elég sűrű masszát kapunk, amihez hozzáadjuk az 1.5 evőkanál agar-agart és összekevertetjük a tartályban. Majd a masszába belekavarjuk az apróra vágott barackot és málnát.

Az őzgerinc formát semleges ízű olajjal kikenjük, de épphogy pár cseppet teszünk az egész formába. A masszát a formába öntjük és a legvégét a kekszekkel zárjuk le. Szorosan egymás mellé rakosgatjuk a kekszeket.

1-2 órára hűtőbe tesszük, így tökéletesen szeletelhető állagot kapunk. Amikor kivesszük a hűtőből, egy tálcára fordítjuk, óvatosan megütögetjük és leemeljük róla a formát.