A rizst többször átöblítjük, majd a többi hozzávalóval együtt a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük. Ráillesztjük a gép fejét, kiválasztjuk a megfelelő programot és elindítjuk.

Program: "five grain", Baby gép esetében "smooth soup".

A program lejárta után a kész italt bele öntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba. A szűrleményt spatulával kinyomkodjuk.

Érdemes kétszer szűrni, először a szűrőkancsón, majd a textil szűrőn. Ha ezt a módszert választjuk, akkor az italba nem kerülnek torkot irritáló szemcsék.

Ha habosítani szeretnénk, fontos, hogy a mandula ital ne forró, de meleg legyen körülbelül 60-65 fokos.

Tejhabosító segítségével készítsük el a habot, majd óvatosan csorgassuk a kávét a tejhab közepébe, így szép réteges lesz az eredmény.

A szűrleményből nagyon finom kenőkrém készíthető.