Go Back
–+ servings
Print

Brokkoli krémleves

Finom, laktató, krémes leves, ami akár előételként, de főételként is fogyasztható.
Prep Time 10 perc
Cook Time 35 perc
Total Time 45 perc
Servings 1.3 liter

Ingredients

  • 50 g kókuszzsír vagy libazsír
  • 350 g brokkoli
  • 100 g burgonya sűrítőnek
  • 1 db sárgarépa közepes
  • 1 db fehér répa közepes
  • 1 db vöröshagyma közepes
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál 10 %-os ecet
  • 1 mokkáskanál bors
  • 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 kiskanál só
  • zöldségleves alaplé a maximum jelzésig
  • 200 ml növényi "tejszín" utólag keverjük a leveshez

Instructions

  • A zöldségeket hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
  • A brokkolit szedjük kisebb rózsákra, majd a többi hozzávalóval együtt tegyük a Vegital növényi italkészítő tartályába és indítsuk el a Smooth Soup programot.
  • A kész leveshez keverjük a növényi "tejszínt". Tálalhatjuk pirított zsemle kockával, krutonnal, friss fűszernövényekkel.