Print
Bab ital
Egy finom, habosítható tejhelyettesítő, ami tökéletesen használható főzéshez és vegán "vajat" is készíthetünk belőle.
Prep Time 10 perc perc
Cook Time 35 perc perc
Total Time 45 perc perc
Servings 1.8 liter
- 110 g gyöngybab
- 15 g rizs
- 1 evőkanál kókusz fehérje
- 1 kiskanál só
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 kiskanál eritrit (opcionális)
- víz a maximum jelzésig
A babot előző este beáztatjuk.
Másnap a "tej" főzése előtt a babot felforraljuk és leöntjük róla a vizet. Így kevésbé puffaszt a babtej.
Az összes hozzávalót a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük. Ráillesztjük a gép fejét, kiválasztjuk a megfelelő programot és elindítjuk.
Program: "five grain", Baby gép esetében "smooth soup".
A program lejárta után a kész italt bele öntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba. A szűrleményt spatulával kinyomkodjuk.