Almás céklakrémleves

Ebben a krémlevesben a cékla ízét almával egészítjük ki, ami kissé édeskéssé teszi, de tökéletes ízharmóniát ad az ételnek. Ismeretes a cékla rengeteg jótékony tulajdonsága, mi pedig úgy valljuk, legyen egészséges és finom is.

Elkészítési idő 10 minutes

Főzési idő 30 minutes

Összes idő 40 minutes

Mennyiség/űrtartalom 1.3 l

Alapanyagok

100 g cékla 1 közepes méretű
1 fej salotta hagyma
1 evőkanál Paleolaj
1 db alma közepes méretű
1 db sárgarépa közepes méretű
2 dl húsleves alaplé vagy zöldséglé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál 7x NoCarb Eritrit-Stevia Édesítő
0,5 db bio citrom leve
mandula ital a maximum jelzésig
100 g ToTu krém exra + 1 evőkanál a díszítéshez
4 szál petrezselyemlevél

Így készítsd!

A céklát megmossuk, megpucoljuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apróra vágjuk. A megtisztított almát, és a sárgarépát is kockára vágjuk.
Az összes hozzávalót (a totu krém kivételével) a Vegital növényi italkészítőbe tesszük és feltöltjük a 2 dl húsleves alaplével és a "mandulatejjel" a maximum jelzésig.
Elindítjuk a vegyes ital/krémleves programot.
Ha a program lejárt tálba öntjük, vízfürdőben kihűtjük, a ToTu krém extrával kikeverjük, majd hűtőbe tesszük, kb. 2-3 órára, míg krémes-zamatos, hűsítő krémleves lesz.
Aprított petrezselyemlevéllel és ToTu krém extrával díszítjük.